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2022-07-23讓優(yōu)質(zhì)大米好吃又好看
如何讓大米好吃又好看?3月27日上午,南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣——優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)推進(jìn)會(huì)在江蘇省南京市舉行,眾多全國(guó)各地水稻專家從品種、栽培、耕地質(zhì)量到田間管理等方面,共同探討打造優(yōu)質(zhì)大米。
江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所育種“南粳46”,是江蘇省優(yōu)良食味粳稻品種的代表,具有產(chǎn)量高、食味品質(zhì)好的特點(diǎn),多次在國(guó)內(nèi)外大米品鑒比賽中獲得佳績(jī)。
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2022-07-26南京大米如何擦亮品牌
南京糧食集團(tuán)副總經(jīng)理張榮廣介紹,目前南京市面上,蘇北大米占市場(chǎng)50%,東北大米約為40%,南京本地大米只有10%左右份額?!按竺准庸どa(chǎn)簡(jiǎn)單,門檻低,糧源也比較雜?!睆垬s廣說(shuō)。
面對(duì)紛亂的大米市場(chǎng),品牌就成了市民選擇最重要的參考。然而事實(shí)上,大米品牌的構(gòu)成也十分復(fù)雜,像金龍魚(yú)、福臨門和華潤(rùn)五豐這樣的超市銷售冠軍,主打企業(yè)品牌,這些品牌在全國(guó)各地都有加工廠
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2022-07-21大米不是越白越好
常常能聽(tīng)到這樣的話:“這些米真白啊,質(zhì)量真好。”隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,糧食供應(yīng)已然不成問(wèn)題,加工精度也隨之提高,研磨程度高所生產(chǎn)的大米比研磨程度低的要白一些,吃起來(lái)口感也更好一些,但并不是越精白細(xì)就越好,過(guò)度碾白可是會(huì)丟失很多營(yíng)養(yǎng)。
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2022-07-16“魚(yú)稻”大米賣出高價(jià)
金秋時(shí)節(jié),徒手抓稻田魚(yú)、田間捉鴨子,在廣東省清遠(yuǎn)市連南縣的三江河畔,數(shù)萬(wàn)名游客與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一起沉浸在豐收的喜悅之中。這是連南縣第四屆稻田魚(yú)文化節(jié)的熱鬧場(chǎng)面?!叭缃瘢咎镳B(yǎng)魚(yú)’越來(lái)越被人熟知,今年我們這里的‘魚(yú)稻’批發(fā)價(jià)又高了一點(diǎn),保守估計(jì)收入四萬(wàn)塊是沒(méi)問(wèn)題的?!蓖瘘S的稻浪,連南縣大坪鎮(zhèn)的水稻種植戶老李樂(lè)呵呵地說(shuō)。
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2022-07-08夏季大米防蟲(chóng)法
夏季由于天氣炎熱、空氣濕度大,大米容易吸濕、發(fā)霉和生蟲(chóng)。下面介紹幾種家庭存放大米防止生蟲(chóng)的方法:
一、無(wú)氧保存法:先將要存放的大米放在通風(fēng)處攤開(kāi)晾吹(注意不宜在陽(yáng)光下曝曬)干透,然后將大米裝入透氣性較小的無(wú)毒(食品用)塑料口袋內(nèi)(宜裝滿),扎緊袋口,放在陰涼干燥處,這樣大米可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。
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2022-07-04大米保鮮新技術(shù)
大米保鮮新技術(shù)日本研制的該種設(shè)備是由冷卻裝置、通風(fēng)管道、溫度自控裝置等構(gòu)成。大米采用散裝方式儲(chǔ)藏,入倉(cāng)后,冷卻裝置啟動(dòng)產(chǎn)生冷氣,并通過(guò)散布在大米中的通風(fēng)管道向大米中噴施冷氣
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